Marmelade mit Tee
Zubereitungszeit 
5
Portionen Erdbeer minze marmelade
verfeinert mit strawberry bliss
- Die Zitrone in Scheiben schneiden und den Apfelsaft geben und für 2 Stunden ziehen lassen. Danach den Strawberry Bliss in einen Teebeutel geben und im Apfelsaft aufkochen lassen. Anschließend das Ganze absieben.
- Die Erdbeeren zerkleinern und mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren. Nun das Apfel-Tee-Gemisch mit den Erdbeeren in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker aufkochen.
- Die Marmelade nach 5 Minuten sprudelnd kochen mit der Gelierprobe testen. Ist sie noch zu weich, etwas mehr Zitronensaft hinzugegeben. Die Minze klein hacken und mit in die Marmelade geben.
- Die fertige Erdbeer Minze Marmelade sofort in mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser gießen.
- Danach die Marmeladengläser verschrauben, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
