Cheesecake im Glas mit Tee-Topping

Einfache Zubereitung ganz ohne Backen

Käsekuchen ist ein echter Favorit unter den Kuchenfans, nicht nur bei uns. Ob New York Cheesecake oder Omas Geheimrezept – man muss ihn einfach lieben. Genieße unsere neue Interpretation des Klassikers mit fruchtigem Tee. Nicht nur Käsekuchen- und Teeliebhaber werden ihn lieben!

Zutaten für Portionen

200 g

Kekse

5 EL

aufgegossenen Miss Grey Tee

250 g

Frischkäse

500 g

Magerquark

1 Zitrone

(unbehandelt)

5 EL

Rohrzucker

2 Päckchen

Tortenguss

500 ml

aufgegossenen Red Ruby Tee

- Unseren Red Ruby und Miss Grey Tee nach Anleitung zubereiten. Den Red Ruby mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln zerstoßen.
Die Krümel mit dem aufgegossenen Miss Grey Tee vermischen, in die Gläser füllen und am Boden festdrücken.
- Die Zitrone heiß abwaschen und ihre Schale abreiben. Anschließend den Saft auspressen.
Jetzt den Zitronensaft sowie den -abrieb mit Quark, Frischkäse und Rohrzucker vermischen und alles glatt rühren. Dann in die Gläser füllen und für circa 1 Stunde kalt stellen.
- Für den rot strahlenden Teeguss 2 Päckchen Tortenguss mit dem Red Ruby Tee vermengen und danach unter leichtem Rühren zum Kochen bringen.
Fast geschafft! Den Teeguss noch 1 Minute abkühlen lassen und dann in die Gläser füllen. Jetzt noch eine weitere Stunde kalt stellen und dann endlich genießen!