Klassische Haferkekse

Wer kennt sie nicht? Die klassischen Haferkekse. Für die Adventszeit haben wir die Rezeptur mit unserem Advents-Mix veredelt – so bekommen sie eine fruchtige Süße und die feinen Gewürze verleihen den Keksen den besonderen Schliff. Uns schmecken die Haferkekse so gut, dass wir sie nicht nur in der Adventszeit essen möchten - dafür verwenden wir das Honig-Nuss-Müsli.

Zutaten für Portionen

125 g

Butter

175 g

Zucker

1 EL

Vanillezucker

1 Prise

Salz

75 g

Mandeln gemahlen

150 g

Honig-Nuss-Müsli

75 g

Weizenmehl

1 TL

Backpulver

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren.
Mandeln, Honig-Nuss-Müsli, Mehl und Backpulver mischen und zu der Buttermasse geben. Alles verrrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Achtung: Genügend Abstand zwischen den Keksen lassen. Die Kekse laufen auseinander!
Im vorgeheizten Backofen bei 190° C Umluft ca. 10 Minuten goldgelb backen.