"Zuckerarm- was heisst das eigentlich?

Wir lesen es gefühlt überall im Supermarkt: "zuckerarm"... aber was heißt wenig Zucker? Welche Voraussetzungen muss ein Produkt - in unserem Fall natürlich Müsli - erfüllen, um als "zuckerarm" zu gelten? Die Vorgabe: Wenn auf 100 Gramm unter 5 Gramm Zucker enthalten sind, darf von "zuckerarm" gesprochen werden.

Mueslis mit wenig Zucker in den Sorten Erdbeer Schwarze Johannisbeere und Schoko Nuss

Aber heißt wenig Zucker nicht automatisch auch weniger Geschmack? Dank unserer einzigartigen Müsli-Expert*innen keinesfalls: Diese kreativen Köpfe haben 2 einzigartig leckere Müslis kreiert, die den Vorschriften entsprechen – und demnach ganz offiziell “low sugar” heißen dürfen. Wir haben das Ganze für Dich sogar im Labor testen und bestätigen lassen!

Mueslischale mit Nuessen, Schokolade und Joghurt

Zucker in Deinem Lieblingsmüsli?

Zunächst wollen wir Dir versichern, dass wir ohnehin möglichst wenig Zucker verwenden. Bei einigen, allen voran schokoladigen Zutaten, können oder wollen wir allerdings nicht komplett darauf verzichten – der Geschmack geht bei uns immer vor. Wird es schokoladig, kommt Rohrzucker, Rohrohrzucker oder Kokosblütenzucker zum Einsatz. In Müslis ohne Schoko-Zutaten setzen wir ausschließlich auf alternative Süßungsmittel wie Reissirup, Apfeldicksaft und Honig. Lies hier mehr über unsere verwendeten Zuckerarten und lern ihre Unterschiede kennen!

“Zuckerreduziert” vs. “Zuckerarm”

Natürlich findest Du im Supermarktregal etliche Müslis mit dem Hinweis “Weniger süß” oder “zuckerreduziert”. Was diese Müslis von unseren Low Sugar Müslis unterscheidet? “Weniger süß” oder “zuckerreduziert” bezieht sich lediglich auf ein vergleichbares Müsli aus dem eigenen Sortiment oder der Kategorie. “Low Sugar” oder “zuckerarm” hingegen ist an einen absoluten Wert gebunden: nämlich weniger als 5 Gramm Zucker pro 100 Gramm.

“Zuckerfrei” ist bei Müslis unmöglich

Zucker ist nicht gleich Zucker. Es gibt verschiedenste Arten – die komplexeren unter ihnen stecken auch in Getreide, so zum Beispiel in unseren Bio-Haferflocken. Genau genommen ist Müsli ohne Zucker also nicht möglich. Pure Haferflocken enthalten mit etwa 1 Prozent natürlichem Zucker schon mehr, als die Werbebotschaft “zuckerfrei” erlaubt. Auch erlesene Früchte sind Zuckerlieferanten. Allerdings wichtig zu unterscheiden: Fructose, wie sie in natürlichen Zutaten wie Obst vorkommt, hat nichts mit industriell hergestelltem und hochkonzentriertem Fruchtzucker beziehungsweise Fructose-Sirup zu tun.

Erfahre hier mehr über Deine Verpackung und wie Du sie richtig entsorgst.

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